Доказано многочисленными исследованиями и вековым опытом: есть овощи – чрезвычайно полезно для здоровья. У тех, кто ест много овощей ниже риск заполучить ожирение и связанные с ним сердечно-сосудистые заболевания и диабет, зеленые овощи полезны в профилактике онкологических заболеваний.
- Ещё одно утверждение: привычки формируются в детстве. В наше время вездесущих колы и батончиков, многие дети отказываются от овощей. Я встречала детей, которые не едят ни кабачков, и баклажанов -перцев — тыквы — фасоли… Это вам не картины моего детства, когда мы вылавливали жареный лук из супа. Они вообще – не едят овощи, и всё!
Как часто, гуляя по пляжу летом, мы видим толстых малышей с пачкой чипсов, неторопливо идущих рядом с родителями.
А история 17-летней британской девушки, весившей около 240 килограммов? В день она потребляла 15 000 ккал, в то время, как норма для взрослой женщины – 2000. За раз съедала по 8 батончиков. Она стала самой молодой британкой, которой провели операцию по уменьшению желудка для того, чтобы она могла похудеть.
Операция была сделана не для красоты, ей грозил инфаркт. Но проблемы девочки не закончились, подобные операции сопровождаются изматывающими побочными эффектами, как физическими, так и психологическими, которые длятся к тому же многие месяцы. Ребёнок чувствует себя несчастным и хочет вернуть свой вес обратно!
Кто же виноват? Мы – родители. Но мы же хотим нашим детям только счастья… А кто из нас думает о том, что счастье ребенка зависит и от того, как мы научим его питаться?
Оказывается, проще всего приучить детей есть овощи тогда, когда они ещё питаются грудью. Наблюдая за малышами от 4 до 8 месяцев, мамы которых часто ели зеленую стручковую фасоль и персики, ученые отметили, что эти дети лучше реагируют на прикорм.
Запах материнской пищи проникает в молоко и дети учатся любить то, что ест мама. Столь полезные зеленые овощи имеют горьковатый вкус, который не нравится детям. Проще всего начать приучать к нему вашего малыша, вводя эти овощи в ваш собственный рацион.
Кстати, выражение лица малыша не всегда совпадает с его желанием продолжать кормление, дети врожденно реагируют на некоторые ароматы и вкусы изменением выражения лица. Руководствуйтесь его желанием есть, а не тем, какую мордашку он при этом скорчил.
